en ro

Hotel Simfonia

» Restaurantul ” Simfonia “

Rezerva acum !
Restaurantul ” Simfonia “

  Preferat deopotriva de localnici si de oaspetii hotelului, restaurantul Simfonia este spatiul ideal pentru orice moment al zilei. Prin gastronomia fina, atmosfera si designul aparte, Simfonia nu este doar locul in care poti manca, ci un loc special pentru ocazii diferite: elegant pentru un pranz de business, cald si primitor pentru o intalnire ca intre prieteni, relaxat si rafinat in timpul unei degustari de vinuri la cina, vibrant si cosmopolit la petreceri private.

  Crearea meniului s-a facut prin colaborarea cu un bucatar si un patiser francez pentru a avea o selectie de preparate gourmet care sa satisfaca si cele mai exigente gusturi. Pentru a ramane fideli retetelor originale folosim doar ingrediente de cea mai buna calitate. Asa se face ca suntem singurii din zona care avem in bucatarie ciuperci Morilles, o verisoara buna a trufelor, ce se gatesc doar uscate si pe care noi le folosim pentru a crea sosul ce insoteste fileul de vita. Ne bucuram ca oamenii calatoresc din toata tara pentru a-l savura.

       Burgerii cu carne de vita au fost creati special pentru Sam Worthington. Actorul din rolul principal din Avatar a petrecut aici o perioada mai lunga pentru filmari, iar bucatarul francez a dorit sa ii pregateasca ceva care sa ii aminteasca de casa. A ales sa-i gateasca ceva traditional american, iar efectul a fost unul de proportii, astfel ca burgerii au acum un loc permanent in meniu.

     Acordand o atentie deosebita detaliilor, decorul din fiecare dintre cele doua restaurante, de la etajul 4 si de la parter, a fost conceput pentru a crea emotii dintre cele mai placute; tacamurile si vesela sunt de cea mai buna calitate, stralucitoare si elegante, cu clinchete modeste si placute auzului. Scaunele cu tapiteria moale, extrem de confortabile, sunt special alese pentru discutii lungi si conversatii ce te tin tintuit in fata preparatelor de gastronomie fina. In zilele de iarna bustenii care troznesc in semineu fac atmosfera mai calda si vremea mai prietenoasa.

          La noi vei pasi in lumea mancarurilor care rasfata simturile.Un antreu preparat cu ingrediente proaspete, un desert demn de un restaurant cu stele Michelin, un rasfat pe care il merita oricine.

       In diminetile senine de pe terasa panoramica de la etajul 5 poti vedea Muntii Fagaras. In miezul zilei poti admira cum soarele se loveste de acoperisul caselor ce se intind pana la marginea padurii, iar seara poti admira un oras ascuns printre lumini ce se reface pentru o noua zi.

        Varietatea de bauturi din barurile celor doua restaurante ale hotelului Simfonia poate satisface si celemai exigente gusturi, dar preferatul oaspetilor nostri este vinul. Fie ca iti doresti sa savurezi un pahar de vin bun sau cauti unul care sa compleze gustul unei fripturi vei gasi cu siguranta ceva sa iti placa in lista noastra de vinuri. Suntem mandri de vinurile romanesti, dar stim sa apreciem in aceeasi masura vinurile din podgorii de renume international. Selectia noastra include atat vinuri de Cotnari, Murfatlar,
Dragasani, Samburesti, Viile Babadag, cat si din Chile, Napa Valley, Africa de Sud, Franta, Spania si Porto.